Descrizione:
Pianta originaria del Sud Italia, molto utilizzata in cucina, soprattutto come contorno o in alternativa bolliti, cucinati al vapore o saltati in padella. I broccoli sono ricchi di vitamina B e C, beta carotene, fibre, calcio, ferro, fosforo e potassio, sono conosciuti per il loro potere antiossidante, in grado di rafforzare le difese immunitarie, per il loro bassissimo contenuto calorico e per la capacità di mitigare le infiammazioni dell’apparato respiratorio.
Conservazione:
Nel frigorifero.
Italia
