Descrizione:
I cavolini di Bruxelles sono ortaggi tipici della stagione invernale, ricchi di antiossidanti, sali minerali, vitamine e proteine.
Hanno un’azione benefica sul metabolismo ormonale femminile e gli vengono riconosciute proprietà antianemiche e disintossicanti.
Questi cavoli in miniatura sono considerati dei veri e propri stimolanti dell’attività cerebrale e della concentrazione e apportano grandi benefici a occhi, cervello, ossa e prostata.
In cucina si prestano ad essere serviti come contorno leggero, dopo essere stati scottati in acqua, conditi e passati in padella per qualche minuto.
Conservazione:
Nel frigorifero
Origine:
Italia
