Descrizione:
Il cavolo cappuccio, consumato crudo in insalate o cotto in zuppe, è considerato un "supercibo" per le sue proprietà ad alta azione antinfiammatoria, antiossidante, antitumorale e di difesa del sistema immunitario.
Il cavolo cappuccio, consumato crudo in insalate o cotto in zuppe, è considerato un "supercibo" per le sue proprietà ad alta azione antinfiammatoria, antiossidante, antitumorale e di difesa del sistema immunitario.
I cavoli sono ricchi di vitamina C, potassio, fibre e, secondo alcuni studi, possiedono calcio e ferro in quantità superiori a carne e latte. Sono alimenti utili nelle diete ipocaloriche grazie all'elevato effetto saziante e per la salute dell'apparato digerente.
Conservazione:
Nel frigorifero.
Origine:
Italia
