Descrizione:
Il porro è una pianta della famiglia delle Liliaceae con proprietà diuretiche, lassative, disintossicante e idratante. Ricco di flavonoidi, minerali e vitamine, ha anche un'azione antiossidante, soprattutto se consumato crudo.
Il porro si dimostra un valido alleato del fegato, per le proprietà depurative, e del sistema cardiovascolare e circolatorio.
In cucina viene utilizzato in minestre, risotti, vellutate o in insalate, in modo da sfruttarne al meglio le proprietà nutrizionali.
Conservazione:
Nel frigorifero
Origine:
Italia
